Hallo ihr Lieben, ich hoffe, euer Wochenende war gut. Meins war anders als die ganzen anderen vorher. Ich habe dieses Wochenende zum ersten Mal, seit Eva nicht mehr ist unsere Küche bewusst genutzt. Klar, zum Kaffee oder kurz zum Brot schmieren, war die Küche immer gut. Aber längere Zeit konnte ich dort nie verbringen. Zu …
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[Werbung] Mozzarella selber machen – Weihnachtsgeschenke von Radbag
Hallo ihr Lieben, wer mir auf Instagram folgt wird wissen: Ich habe einen interessanten Karton von Radbag bekommen letzten Monat. Da drin waren einige interessante Sachen und eine davon stelle ich euch heute vor. Die andere passt irgendwie besser zu Silvester, aber auch da kommt noch eine genaue Vorstellung. Heute geht es erstmal um Käse. …
Fluffige amerikanische Pancakes
Guten Morgen ihr Lieben, es ist Dienstag und seiT heute gibt es bei uns eine neue Tradition. Den PancakeTuesday. Oh ja. Eva hätte nun gerne jeden Dienstag Pfannekuchen. Aber nicht nur irgendwelche. Nein, das wäre ja zu einfach. Die von PawPaw. Also typisch amerikanische Pancakes. Ein wenig musste ich das Rezept ändern, weil sie natürlich …
Burrito Bowl mit mexikanischem Reis
Hallo ihr Lieben, es ist mal wieder Zeit für ein Rezept. Eigentlich hätte das schon vor Wochen online gehen sollen, nur irgendwie wollten keine Fotos hochladen. Ich musste das jetzt ganz elegant umgehen. Mit Facebook Chat und so. Ich weiß auch nicht, was da wieder los ist. Jedenfalls gab es bei uns vor ein paar …
Ricotta Gnocchi – Schnell und einfach selber gemacht
Guten Morgen, falls ihr gestern auf meinem Instagram unterwegs wart, habt ihr gesehen, dass ich in der Küche gewütet habe. Ich musste erstens die Packung Ricotta aufbrauchen und zweitens mal wieder was leckeres kochen. Entstanden sind absolut fluffige Ricotta Gnocchi. Das geht wirklich super einfach und man kann sie individuell mit der Soße seiner Wahl …
Ofenhähnchen mit Gemüse
Guten Morgen ihr Lieben, wie ihr wisst, leben wir ja nun mit weniger Kohlehydrate. Kartoffeln gibt es immer noch. Aber auf Nudeln und Reis verzichten wir, soweit es geht. Manchmal gibt es Ausnahmen. Keine Sorge, wir wollen ja nicht abnehmen, sondern das Gewicht von Eva stabil halten und hoffentlich dem Tumor ein wenig Nahrung nehmen. …
One Sheet Pan – Hähnchen und Gemüse
Guten Morgen ihr Lieben, wir haben ja nun viele Kohlehydrate aus unserer Ernährung gestrichen. Also Brot, alles Süße, jede Art von normalem Mehl. Das ist wichtig für den Kampf gegen den Tumor. Ich möchte aber noch einmal klar stellen: Wir verzichten nicht gänzlich auf Kohlehydrate! Die guten, wie Möhren, Bananen, Haferflocken etc gibt es immer …
Snickerdoodles – Jenny Han Blogtour
Guten Morgen ihr Lieben, wir sind endlich wieder alle zu Hause und ich konnte mich auf mehr oder weniger voll und ganz auf die Jenny Han Blogtour konzentrieren, an der ich gerade teilnehme. Über den Valentinstag verteilt, werdet ihr einige interessante Sachen zu ihren Jugendbüchern “All the boys I’ve loved before” und “P.S. I still …
Mexikanische Taquitos
Guten Morgen ihr Lieben, es ist wieder Mittwoch. Ich sollte ihn ab jetzt wohl Mampf-Mittwoch nennen, da ich mir vor genommen habe, Mittwochs immer ein Rezept zu posten. Gute Idee oder? Ihr scheint meine Rezepte nämlich wirklich zu mögen und das freut mich sehr. Wir waren letzte Woche mal wieder mexikanisch unterwegs. Mein Mann liebt …
Spitzkohl Pfanne
Guten Morgen ihr Lieben, ich zeige euch ja sonst eher “ausgefallene” oder amerikanische Rezepte. Manchmal auch mexikanische. Aber wir essen natürlich nicht immer so. Es gibt auch die typischen deutschen Rezepte. Wie meine Spitzkohl Pfanne. Ich liebe Spitzkohl. Ein sehr vielfältiger Kohl, der nicht unbedingt mit dem typischen Kohlgeschmack trumpft, sondern eher damit, dass er …