Blumenkohlauflauf mit Hähnchenbrust

Hallo ihr Lieben, wie ihr wisst, mussten wir Eva’s Ernährung etwas umstellen. Es ist nicht wirklich Low Carb, aber wir mussten die Kohlehydrate reduzieren. Durch das Cortison speichert sie unheimlich viel Wasser und ihr Gewicht ist angestiegen. Das ist auf Dauer für ihre Wirbelsäule und Beine nicht gut. Sie hat jetzt schon ein extremes Hohlkreuz. …

One Sheet Pan – Hähnchen und Gemüse

Guten Morgen ihr Lieben, wir haben ja nun viele Kohlehydrate aus unserer Ernährung gestrichen.  Also Brot, alles Süße, jede Art von normalem Mehl. Das ist wichtig für den Kampf gegen den Tumor. Ich möchte aber noch einmal klar stellen: Wir verzichten nicht gänzlich auf Kohlehydrate! Die guten, wie Möhren, Bananen, Haferflocken etc gibt es immer …

Fruchtiges Curry

Guten Morgen ihr Lieben, derzeit ist der Winter ja definitiv in vollem Gange. Auch wenn es hier keinen Schnee gibt, spührt man die Kälte und immer nur Suppe oder Eintopf ist mir dann zu langweilig. Dann doch lieber Sommerfeeling mit einem tollen, fruchtigen Curry. So ein Gericht macht mich übrigens unheimlich satt und wärmt mich …

Apfel Zimt Muffins

Ihr Lieben, manchmal braucht man einfach mal eine Pause und so ist es auch bei mir. Ich bin seit gestern im Urlaub und habe mir ein wenig Bloggerhilfe geholt, damit ihr euch hier auf dem Blog nicht langweilt. Den Anfang macht die liebe Ute vom Ungeduldsfaden mit ihrem leckeren, nach Herbst klingendem Apfel Zimt Muffin Rezept. Danke …