[Smutjes Kombüse] Shepherd’s Pie

Hallo ihr Lieben, es gibt so Gerichte, die man einfach immer kochen kann. Eines davon ist der Klassiker der britischen/irischen Küche: Der Shepherds Pie! Dieses Gericht ist International unter vielen anderen Namen und Varianten bekannt. Man kann es mit Fisch zubereiten, komplett vegetarisch (Einfach dicke Bohnen kochen, und grob stampfen) oder mit anderen Hack als …

[Smutjes Kombüse] Food Wars – Schweinebraten

Hallo ihr Lieben, ihr merkt: Das Rezept kommt später als geplant. Es tut mir Leid! Irgendwie war die letzte Zeit stressig und das hat sich auf den Körper ausgewirkt. Ich tippe das alles hier also schön krank vom Bett aus. Ändert aber nichts daran, dass es ENDLICH das Schweinebraten Rezept aus Food Wars gibt. Wer …

[Rezept] Baked Potatoes mal anderes

Guten Mittag ihr Lieben, passend zum näherrückenden Wochenende, habe ich endlich wieder ein Rezept für euch. Diesmal die Baked Potatoes (Folienkartoffeln) mit Pulled Chicken (zerrupftem Hühnchen) in zwei verschiedenen Soßen. Dazu gab es gerösteten Blumenkohl. Natürlich kann man das ganze auch vegetarisch gestalten. Die Soßen passen auch zum Blumenkohl oder einem anderen Gemüse eurer Wahl, …

[Werbung] Mozzarella selber machen – Weihnachtsgeschenke von Radbag

Hallo ihr Lieben, wer mir auf Instagram folgt wird wissen: Ich habe einen interessanten Karton von Radbag bekommen letzten Monat. Da drin waren einige interessante Sachen und eine davon stelle ich euch heute vor. Die andere passt irgendwie besser zu Silvester, aber auch da kommt noch eine genaue Vorstellung. Heute geht es erstmal um Käse. …

Spitzkohl Pfanne

Guten Morgen ihr Lieben, ich zeige euch ja sonst eher “ausgefallene” oder amerikanische Rezepte. Manchmal auch mexikanische. Aber wir essen natürlich nicht immer so. Es gibt auch die typischen deutschen Rezepte. Wie meine Spitzkohl Pfanne. Ich liebe Spitzkohl. Ein sehr vielfältiger Kohl, der nicht unbedingt mit dem typischen Kohlgeschmack trumpft, sondern eher damit, dass er …