Lifestyle Blog
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Hallo ihr Lieben, Es wurde endlich mal wieder Zeit für ein Rezept oder? Und was fällt mal wieder unter die schnell, einfach und für Faule Kategorie. Mein neuer Job schlaucht sehr schön und meistens fehlt einfach die Zeit für ausgiebiges kochen oder ich arbeite bis spät abends und habe keine Lust mehr. Experimentieren muss trotzdem …
Hallo ihr Lieben, es gibt so Gerichte, die man einfach immer kochen kann. Eines davon ist der Klassiker der britischen/irischen Küche: Der Shepherds Pie! Dieses Gericht ist International unter vielen anderen Namen und Varianten bekannt. Man kann es mit Fisch zubereiten, komplett vegetarisch (Einfach dicke Bohnen kochen, und grob stampfen) oder mit anderen Hack als …
Guten Morgen ihr Lieben, wenn ich bisher eins über Tim gelernt habe in den kurzen Gesprächen, die wir hatten dann dies: Er liebt die asiatische und vor allem die chinesische Küche. Daher war ich sehr begeistert, als er mir dieses Rezept für euch gegeben hat. Also, viel Spaß mit Smutje Mapo Tofu – Das beste …
Ahoi ihr Lieben! Seit einiger Zeit tauschen Anna und Ich uns kreativ aus, und dank meiner Erfahrung als Koch dachten wir uns: Schreib ich doch einige Rezepte! Als Star Smutje kredenze ich leckere Dinge aus Film und Literatur (Primär Star Trek, aber was noch kommen mag steht in den Sternen). Und den beginn macht eine …
Guten Morgen ihr Lieben, na, habt ihr Hunger und noch keinen Plan fürs Wochenende? Wie wäre es dann mit einem vegetarischem Curry? Natürlich könnt ihr hier auch belieblig Fleisch und Fisch dazu machen, aber ich bevorzuge definitiv die vegetarische Variante. Es ist scharf, vor allem, wenn der Mann zu viel Chili verwendet. Glaubt mir, ich …
Hallo ihr Lieben, ich hoffe, euer Wochenende war gut. Meins war anders als die ganzen anderen vorher. Ich habe dieses Wochenende zum ersten Mal, seit Eva nicht mehr ist unsere Küche bewusst genutzt. Klar, zum Kaffee oder kurz zum Brot schmieren, war die Küche immer gut. Aber längere Zeit konnte ich dort nie verbringen. Zu …
Guten Morgen ihr Lieben, diese Woche ist der Dienstag schon wieder vorbei. Was natürlich auch heißt, dass es wieder Pancakes gab. Etwas verändert, als das Grundrezept, aber das findet ihr hier noch einmal. Ich werde die Zutaten nämlich nicht noch zusätzlich ins Rezept packen. Einfach beide Rezepte ausdrucken und abheften. So habt ihr beides immer …
Guten Morgen ihr Lieben, wie ihr wisst, leben wir ja nun mit weniger Kohlehydrate. Kartoffeln gibt es immer noch. Aber auf Nudeln und Reis verzichten wir, soweit es geht. Manchmal gibt es Ausnahmen. Keine Sorge, wir wollen ja nicht abnehmen, sondern das Gewicht von Eva stabil halten und hoffentlich dem Tumor ein wenig Nahrung nehmen. …
Guten Morgen ihr Lieben, ich zeige euch ja sonst eher “ausgefallene” oder amerikanische Rezepte. Manchmal auch mexikanische. Aber wir essen natürlich nicht immer so. Es gibt auch die typischen deutschen Rezepte. Wie meine Spitzkohl Pfanne. Ich liebe Spitzkohl. Ein sehr vielfältiger Kohl, der nicht unbedingt mit dem typischen Kohlgeschmack trumpft, sondern eher damit, dass er …
Hallo ihr Lieben, letzte Woche hatte ich diese blöde und gleichzeitig geniale Idee: Spätzle selber machen. Vom Teig bis hin zum In-den-Topf “drücken”. Ich liebe Spätzle, aber die aus der Packung sind nie mit frischen zu vergleichen. Das weiß ich aus Urlauben im Süden Deutschlands, wo man Spätzle noch selber macht. Und genau das …