Hallo ihr Lieben, wer mir auf Instagram folgt wird wissen: Ich habe einen interessanten Karton von Radbag bekommen letzten Monat. Da drin waren einige interessante Sachen und eine davon stelle ich euch heute vor. Die andere passt irgendwie besser zu Silvester, aber auch da kommt noch eine genaue Vorstellung. Heute geht es erstmal um Käse. …
Guten Morgen, falls ihr gestern auf meinem Instagram unterwegs wart, habt ihr gesehen, dass ich in der Küche gewütet habe. Ich musste erstens die Packung Ricotta aufbrauchen und zweitens mal wieder was leckeres kochen. Entstanden sind absolut fluffige Ricotta Gnocchi. Das geht wirklich super einfach und man kann sie individuell mit der Soße seiner Wahl …
Hallo ihr Lieben, wie ihr am Marmeladentestpost erkennen konntet, liebt meine Familie alles marmeladenartige, was aufs Brot kommt. Irgendwann, rein aus Langeweile raus, habe ich mir gedacht, dass ich doch Apfelgelee selber machen könnte. Das wäre immerhin ein super Geschenk für die Mama, die das super gerne isst und sich somit an ihre Kindheit erinnern …
Hallo ihr Lieben, letzte Woche hatte ich diese blöde und gleichzeitig geniale Idee: Spätzle selber machen. Vom Teig bis hin zum In-den-Topf “drücken”. Ich liebe Spätzle, aber die aus der Packung sind nie mit frischen zu vergleichen. Das weiß ich aus Urlauben im Süden Deutschlands, wo man Spätzle noch selber macht. Und genau das …
