Hallo ihr Lieben,
wie ihr am Marmeladentestpost erkennen konntet, liebt meine Familie alles marmeladenartige, was aufs Brot kommt. Irgendwann, rein aus Langeweile raus, habe ich mir gedacht, dass ich doch Apfelgelee selber machen könnte. Das wäre immerhin ein super Geschenk für die Mama, die das super gerne isst und sich somit an ihre Kindheit erinnern kann. Meine Oma hat das früher nämlich auch immer gekocht. Da aber aus frischen Äpfeln, was ich mir erspart habe, weil ich keine Apfelpresse habe.
Apfelgelee ganz einfach selbst gemacht
Eigentlich ist es super einfach Apfelgelee zu machen. Man muss nur schauen, wie geleeartig man das Gelee denn nun haben will. Nimmt man zuviel Gelierzucker, wird es nämlich sehr fest. Aber es sollte ja definitiv fester sein, als eine normale Marmelade. Egal. Jedenfalls hier, mein super einfaches, mit wenig Zutaten kreirtes Apfelgelee, das man für Weihnachten sogar noch mit Zimt, Nelken und Anis verfeinern kann.
Ihr braucht
500ml naturtrüben Apfelsaft
600-700g Gelierzucker (je nach Festigkeitswunsch)
Saft von einer Zitrone
