Hallo ihr Lieben,

ich sitze gerade auf meinem Bett, draußen prasselt der Regen gegen die Fenster, Eva macht Schule und ein ganz besonderer Duft liegt in der Luft. Der von Herbst.
Herbst besteht für mich nicht nur aus fallenden Blättern, die natürlich (wenn sie ihre ganze Vielfalt entfalten) wirklich wunderschön sind oder Regen, sondern auch aus bestimmten Gewürzen. Ein ganz besonders, eine Mixtur aus den typischen herbstlichen Gewürzen, kommt aus Amerika. Bisher war das immer eine Sache, die ich schmerzlich hier vermisst habe.
Denn zu kaufen gab es das bisher nicht in Deutschland. Außer ich habe etwas übersehen. Aber mit ein wenig Recherche und nachfragen bei meiner amerikanischen Familie, steht bei mir nun ein Glas davon hier rum. Was natürlich zwei Sachen für euch bedeutet.

  1. Gibt es nun das Rezept für euch!
  2. Folgen viele weitere Rezeptideen mit diesem Basisrezept

Pumpkin Spice – Der beste Geruch des Herbst

Was soll ich sagen. In Amerika ist das Pumpkin Spice gar nicht mehr weg zu denken! Man braucht es für Pumpkin Pie, Pumpkin Spice Latte, Käsekuchen, Kürbis und und und… So viele Möglichkeiten und auch in Deutschland ganz einfach zu machen. Sobald man die Zutaten kennt und im Laden findet. Ich habe also Samstag und Montag unsere Läden nach einem bestimmten Gewürz abgesucht. “All Spice” heißt das in Amerika und wer hätte es gedacht? In Deutschland nennt es sich Piment! Wäre ich nie drauf gekommen. Aber nun erstmal zur genauen Mischung vom Pumpkin Spice

Pumpkin Spice

Ingredients

  • 3 EL gemahlener Zimt
  • 2 TL gemahlener Ingwer
  • 1 1/2 TL Piment
  • 1 1/2 TL Muskat
  • 1 1/2 TL gemahlene Nelke

Instructions

  1. Am besten alles sofort in eine Schüssel geben und dann direkt mischen. 
    Schon seit ihr fertig.

Hach ja. So einfach und so schnell gemacht. Dauert nicht mal 3 Minuten. Außer man macht Fotos für euch. Dann dauert es etwas länger. Aber die Mühe lohnt sich, denn jetzt habe ich genug für diesen Herbst und kann euch noch andere tolle Rezepte damit zeigen. Und es riecht so herrlich! Daraus sollte man mehr als nur Essen zaubern. *wink mit dem Zaunpfahl*
Ich plane noch einige tolle Sachen. Wer freut sich drauf und wer probiert es aus?